[Хлебомолы] Пшеничный хлеб на закваске

Безумный Ангел · 28 окт 2021

Объявляем набор на онлайн-МК “ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ”
Подойдет и новичкам, и пекарям с опытом, будет интересно, полезно и познавательно, как всегда, простым языком о сложном.

От замеса до выпечки:
Пшеничный цельнозерновой (подовый);
Пшеничный цельнозерновой десертный (формовой);
Пшеничный сливочный (формовой)
Пшеничный хлеб с сыром и оливками, (подовый).

Основы и база пшеничного хлеба на закваске в теории и на практике:

Подовый и формовой;
100% Цельнозерновой и 100% белый;
С добавками и без;
Замес руками и тестомесом;
Ведение теста от замеса до выпечки, даже с применением холодильника;
Теория ферментации просто и доступно;
О том, как строится рецепт хлеба + урок хлебной математики;
Про закваску и разные способы ведения;
Про муку и клейковину;
Про формовку, расстойку и надрезы;
Про условия выпечки в домашней духовке;
Про дефекты и их причины;
С нашей поддержкой в хлебном чате!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Безумный Ангел

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1400 руб. Взнос с каждого участника: 128 руб.
Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

Начало сбора взносов 30 Октябрь 2021 года

sana2889

здравствуйте ,как оплатить?

Тамплиер

sana2889 сказал(а):

здравствуйте ,как оплатить?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Нажмите на кнопку "Записаться", затем у вас появится кнопка Реквизиты, которая находится между названием темы и списком участников. Нажмите на неё и попадете в Реквизиты темы. Дальше действуйте по инструкции написанной в Реквизитах.
В течении 3 суток ваш платеж проверят и вам станет Доступна Библиотека.
Подробнее здесь: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...