Весенняя коллекция Фрукты и пряности (Ксения Бутолина)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
​

Представляю вам новую, весеннюю коллекцию рецептов - Фрукты и пряности ❤

Вопреки первой ассоциации, она не тепло-зимняя, а лёгкая, весенняя, с нежным вкусом ягод и фруктов, дополненных свежими ароматами трав и специй.

- Клубника-тимьян и рубиновый шоколад
- Малина-анис-бадьян и молочный шоколад
- Манго-кориандр и белый шоколад
- Вишня-бобы тонка и молочный шоколад
- Маракуйя-имбирь-фисташка и карамельный шоколад
- Грейпфрут-розмарин-молочный и темный шоколад
- Апельсин-лайм-базилик и молочный шоколад

Что входит в техкарты:
✔ Большой теоретический блок: в нем есть информация про инструменты для работы, рекомендации для выбора правильного блендера, информация о
холодном и горячем способе изготовления ганаша, о стабилизации ганаша в разных температурах, описание и сравнение разных способов ароматизации, и многое другое.
✔ Очень подробные рецепты.
Теперь в рецептах ещё больше уточнений и деталей - так я точно уверена, что с ними справятся даже новички.
Таких подробных рецептов нет больше ни у кого
✔Дополнительно к каждому рецепту в графе с примечаниями я расскажу вам о том, как можно изменить вкус и аромат этих трюфелей с помощью других специй.
Распишу комплиментарные сочетания для каждого пюре, и дам ориентировочные пропорции.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

"Эстетика шоколада". Рецепт Успеха (_.kakava._)
Этот курс создан для шоколатье, которые хотят расширить горизонты и для людей, которые пока только любуются волшебными конфетами издали.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Чем больше участников, тем меньше взнос! Присоединяйтесь!

Вы научитесь уверенно работать с шоколадом, читать и подстраивать под себя тех.карты рецептов, узнаете все тонкости работы шоколатье! Научитесь готовить тонкий хрустящий корпус, правильные начинки и ровные донышки для конфет.
А так же Вы узнаете: себестоимость продукции, как упаковать и подготовить продукт к отправке по РФ, как найти клиентов, основы фотографии и создания личного бренда.

Вы приготовите такие конфеты, как:
- Конфета Вишня/кокос
- Конфета 100% малина
- Конфета и плитка Маракуйя
- Конфета Лимон
- Конфета Бейлис
- Конфета Мята/лайм
- Конфета Черная смородина
- Конфета Соленая карамель
- Конфета Эспрессо
- Конфета Шоколадный апельсин

 

Ням-ням! Присоединяйся!
Получение сразу после оплаты!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2400 руб. Взнос с каждого участника: 223 руб.
Кол-во участников в основном списке: 15 чел.

Начало сбора взносов 3 Май 2022 года

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2400 руб. Взнос с каждого участника: 223 руб.
Кол-во участников в основном списке: 15 чел.

Начало сбора взносов 3 Май 2022 года