Уроки по кулинарии и высокой кухне, RUS (Гордон Рамзи)

​

Будьте королем на своей кухне!!! Такое невозможно представить... Это курс от Гордона Рамзи, обладателя звезд Мишлена. Шеф-повар Рамзи приглашает вас в свой дом к себе на кухню, чтобы изучить техники, которые принесли ему 6 звезд Мишлен!!! Гордон научит вас всему, начиная от покупки свежих ингредиентов до построения незабываемых блюд. Вы получите навыки на уровне экспертов и поднимете ваш опыт в приготовления пищи на следующий уровень!

Спойлер: Программа

Введение
Добро пожаловать на кухню Гордона Рамзи. Познакомьтесь с шеф-поваром уровня Мишлен и узнайте, что он запланировал для своих учеников.

Путешествие Гордона: обучение у мастеров
Узнайте, как Гордон стал одним из самых узнаваемых шеф-поваров в мире. Услышьте, как его страсть к кулинарии привела его из дома матери в одни из лучших кухонь мира.

Методика: планировка кухни
Побывайте на экскурсии по собственной кухне Гордона, пока он рассказывает о концепции дизайна кухни, связанной ее содержанием. Он покажет вам, почему всего несколько хороших кастрюль, сковород, кухонных принадлежностей и плита – это все, что вам нужно, чтобы начать готовить.

Освоение ингредиентов: овощи и травы
Некрасивые овощи вкуснее? Какие травы самые универсальные? Гордон показывает вам, как выбрать отличную продукцию для создания феноменальных блюд.

Приготовьте: яйцо-пашот и грибы на тосте
Узнайте, как каждый раз делать идеальные яйца-пашот, пока Гордон показывает вам, как приготовить одно из его любимых блюд на завтрак.

Методика: навыки использования ножа
Навыки обращения с ножом: основы невероятно важны. Гордон показывает вам, как правильно затачивать и держать эти важные и острые инструменты, а также лучшие способы практиковать и совершенствовать свои навыки управления ножом.

Приготовьте: усовершенствованные яйца скрэмбл
Даже на кухне ресторана приготовить яйца - одна из самых сложных задач. Узнайте, как сделать идеальные яйца скрэмбл и усовершенствовать их, добавив морского ежа и белый трюфель.

Методика: разделать целую курицу
Узнайте, как получить каждый грамм счастья из курочки, разделав ее на части.

Приготовьте: куриный сюпрем с овощами
Выкидывайте сухую курицу. С плиты в духовку, узнайте, как Гордон создает простое, но восхитительное блюдо, используя этот несложный протеин. Вы не захотите пропустить то, как шеф-повар Рамзи обжаривает овощи перед подачей.

Освоение ингредиентов: рыба и моллюски
Изучите лучшие советы Гордона о том, что нужно искать у торговцев рыбой, чтобы убедиться, что вы получите ингредиенты только лучшего качества.

Путешествие Гордона: стать мастером
Гордон рассказывает о своем пути к овладению кулинарным ремеслом, открытию своего первого ресторана, приобретению своей третьей звезды Мишлен и созданию кулинарной империи.

Методика: разделать целую рыбу
Вас пугает мысль о разделке целой рыбы? Гордон даст вам пошаговое руководство о том, как получить филе целого лосося.

Приготовьте: минестроне из лосося с моллюсками
Получите необходимые советы и рекомендации по приготовлению филе рыбы. Гордон показывает вам, как отлично приготовить лосося и создать вкусный и легкий ужин с элегантными моллюсками и овощным минестроне.

Методика: приготовление теста для пасты
Во время учебы в Италии Гордон изучил процесс создания пасты своими руками для невероятных итальянских блюд. Теперь он делится этим с вами.

Методика: раскатать тесто для пасты
Гордон показывает, как раскатать тонкую как бумага пасту, идеально подходящую для равиоли, тортеллини, фетучини и другой лапши.

Приготовьте: равиоли с лобстером
С момента открытия трёхзвёздочного ресторана Мишлен Гордона Рамси в меню осталось только одно блюдо: равиоли с лобстером. Теперь Гордон делится рецептом с его фирменной начинкой и показывает вам, как в совершенстве сформировать и наполнить равиоли.

Освоение ингредиентов: говядина, баранина и свинина
У Гордона не всегда была возможность использовать дорогие ингредиенты. Здесь он показывает вам, как извлечь максимальную выгоду из различных сортов говядины, баранины и свинины.

Приготовьте: говядина Веллингтон
Он подавал это классическое блюдо более миллиона раз по всему миру! Теперь Гордон демистифицирует свою знаменитую говядину Веллингтон, чтобы вы могли поделиться такой звездой кулинарных шоу с друзьями и семьей.

Жизненные советы
Путь Гордона не всегда был прост. Слушайте его универсальные советы о том, как добиться успеха.

Заключение
Завершите этот мастер-класс несколькими заключительными словами поддержки от Гордона.

Спойлер: Дополнительное видео

Скрытый текст. Открывается зарегистрированным пользователям.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ​

 

Когда можно купить? Спасибо.

 

Здравствуйте. Сейчас складчина на Этапе Запись.
Это самый первый этап. Здесь собирается предварительный список желающие на покупку продукта. Ищется организатор (пользователь, который будет проводить складчину), если такового еще нет в теме. Записываться и выписываться из списка желающих можно в любой момент. Платить на этом этапе ничего не нужно, т.к. взнос еще не сформирован. Переходом на следующий этап – «Сбор взносов» – будет день объявления даты сборов. Вам придет уведомление в личный кабинет минимум за 2 дня до начала самих сборов. Вы всегда на этом этапе сможете принять решение участвовать дальше или же выписаться.

 

Добрый день. Я могу организовать

 

Здравствуйте. Ваш статус позволяет стать организатором, если курс у вас будет на руках.
По данному вопросу обратитесь в Поддержку: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Вот инструкция: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добрый день. Планируется ли данная раздача?

 

Здравствуйте, на данный момент в теме мало участников для того, чтобы объявлять сборы. Вы можете помочь ускорить выкуп материала рекламируя складчину.
До 5 рекламных сообщений в сутки в схожих темах.
Подробнее Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Чем данный курс отличается от Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ??????

 

Добрый день! Вот и меня интересует, чем отличается от соседней раздачи... Подскажете, уважаемые?