Доступно

[Tapiokacake] Белый каменный ганаш

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
1190 руб
Взнос:
162 руб
Организатор:
Lusina

Список участников складчины:

1. Lusina 2. Jeg 3. Kristy.sh 4. Tata-Cova 5. Romaschkina
Купить
  1. Lusina Организатор складчин

    [Tapiokacake] Белый каменный ганаш

    [​IMG]


    Отработанный рецепт:

    • Идеальный крем, чтобы на нем рисовать
    • На ощупь как мастика
    • Твёрдый даже если долго стоит без холодильника
    • Можно долго держать в руках
    • Можно использовать летом
    • Вкусный и натуральный
    • Можно крепить любой декор

    В уроке:
    • Видео приготовления ганаша, выравнивание им торта
    • Перенос рисунка на ганаш
    • Рисование красителями на ганаше
    • Рецепт
    • Возможность личной консультации

    Инвентарь:
    • Силиконовая лопатка
    • Шпатель для выравнивания
    • Ручной или планетарный миксер
    • Венчик
    • Весы
    • Пирометр или игольчатый термометр
    • Микроволновка или водяная баня
    • Плоская синтетическая кисть
    Чем отличается мой классический «шелковый» ганаш для покрытия от «каменного», на котором я рисую?
    1. Каменный плотнее, в комнатной температуре не становится мягким. А значит может долго стоять на столе во время рисования.
    2. Шелковый дешевле по себестоимости, поэтому я его использую для покрытия тортов.
    3. Каменный я наношу тонким слоем, как «холст» поверх любого плотного покрытия. Это может быть любой ганаш и даже сырный крем на масле.
    4. На каменный можно сильнее давить кисточкой и не бояться, что она продавит ганаш.


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
  3. Машаня Активный складчик
    14 (!) Новых потрясающих МЕДОВИКОВ от Королевы МЕДОВИКОВ - Маруси Манько!!!!
    Эти безумные разрезы сведут с ума любого!! А вкус незабываемый!!!!!!
    Присоединяйтесь скорее!!!
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Машаня,
  4. cosmos Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 1190 руб. Взнос с каждого участника: 118 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

    Начало сбора взносов 1 Февраль 2022 года
     
    cosmos,
Наверх