1. Новые складчины:

    17.06.2024: Ядро здоровья - онкологии нет. Пакет базовый (Виктор Картавенко, Татьяна Картавенко)

    17.06.2024: 9 загадок Шерлока Холмса для продаж. Тариф Хочу участвовать (Ольга Грищенко)

    17.06.2024: [Вяжи.ру] Вязаный спицами пуловер Frou Frou (Camille K)

    17.06.2024: Понимаете ли вы свои амбиции (Елена Резанова)

    17.06.2024: [Choco_lamour] Фрукты и ягоды в шоколаде (Пелагия Киселева)

  2. Сбор взносов

    15.06.2024: [Oh my Bread] Дополнительные модули к курсу Мой хлеб + Итальянский курс (Анна Ботти)

    15.06.2024: [Zero Cake School] Моти-Конструктор. Тариф Самостоятельный (Светлана Шубина)

    14.06.2024: [Hyggeufa] Керамические свечи (Светлана Латыпова)

    14.06.2024: [Vesperfin] Нерезидент Club (Арина Веспер)

    14.06.2024: Сильная мужская позиция (Владимир Рябов)

  3. 10% кешбек на покупки
Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Доступно

Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте (Виктория Мельник)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
2400 руб
Взнос:
97 руб
Организатор:
IrrisA

Список участников складчины:

1. IrrisA 2. Timо-82 3. Александра737 4. Любитель_кексов 5. Aurelia Cotta 6. ARF 7. evromart 8. Амали
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. IrrisA Организатор складчин

    Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте (Виктория Мельник)

    [​IMG]​

    Этот урок отлично подойдет для тех, кто наконец-то хочет начать работать с песочным тестом. Вся теоретическая база и практические навыки именно здесь!
    Процесс совершенно не сложный, главное его понять изнутри.

    СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
    Общая продолжительность видео - 55 мин.
    • все о песочном тесте!
    • теория жиров
    • теория эмульсии
    • базовые рецептуры Pate Brisee, Pate Sucree и Pate Sablee
    • печенье-сэндвич с кунжутным пралине и трюфельным ганашем
    • бонус: киш с картофелем, козьим сыром и вялеными томатами
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Печенье сэндвич (Ольга Богатова)
    2. Доступно Кондитерский лагерь «Печенье Perfect» (Елена Чуприна)
    3. Доступно Печенье «Мегавишня» (Наталья Ломпас)
    4. Доступно [The Chef] Шахматное печенье (Александр Трофименков)
    5. Доступно [pastry_theory] Кондитерская теория онлайн. Песочное тесто (Юля Бакова)
    6. Доступно [The Chef] Песочное тесто. Химия процессов - теория (Елена Цой)
    7. Доступно [The Chef] Печенье «Диамант» (Александр Трофименков)
    Загрузка...
  4. White rabbit Активный складчик
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 2400 руб. Взнос с каждого участника: 97 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 3 чел.

    Начало сбора взносов 25 Июль 2021 года
     
    White rabbit,
< Ванильные шу. Теория молочных продуктов и базовых кремов (Виктория Мельник) | Авторские рецепты домашнего мороженого (ya._doma) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!