[Pastry School] Нарезные пирожные. Пакет Самостоятельно

​

Важно знать 3 вещи
Нарезные пирожные это:
НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ТРЕНД
Стильные десерты для взыскательных заказчиков

ЭФФЕКТНО И ЭЛЕГАНТНО
Изысканный минималистический декор

ВКУСНЕЙШИЕ СОЧЕТАНИЯ
Переплетение вкуса,
аромата и текстур

Спойлер

Впечатляет?
Мы с вами разберем в деталях все нюансы создания нарезных десертов
Простые, стильные и эффектные виды декора
Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных
Принципы сборки нарезных пирожных

Программа курса
6 Вкуснейших сбалансированных десертов

Пирожное
“МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ”
Это пирожное, как маленькое путешествие в рай и сладкую страну грез. Невероятное сочетание хрустящего кокосового дакуаза, воздушного бисквита с малиной, шоколадно-бискитной прослойки и малинового конфи. А нежный малиновый мусс - такой легкий и ягодный завершает картину блаженства.

Пирожное
“MANGO-SHAKE”
Традиционный молочный шоколад, дарящий уют и тепло, и тропический манго, зовущий в лето! Они так подружились и создали невероятный коктейль в одном десерте! Бархатный шоколадный бисквит с тонкой прослойкой мангового желе, манговый и шоколадный муссы! Это просто невероятно!

“ТРЮФЕЛЬ: ЭСПРЕССО - СЛАДКИЙ МИНДАЛЬ”
Всем любителям насыщенного темного шоколада и терпкого ароматного кофе посвящается это благородное пирожное. Нежный воздушный шоколадный бисквит с миндалем, ганаш с коньяком, два вида шоколадного крема и зеркальная глазурь для оформления. Классика и благородство - вот девиз этого десерта!

Пирожное
“КАРАМЕЛЬ-ПРАЛИНЕ”
Всеми любимое сочетание молочного шоколада и лесного ореха играет в этом пирожном центральную роль. Оно такое нежное, знакомое и вкусное, что полюбится всем: и взрослым и детям. Сочный ореховый бисквит, прослойка из фундучного пралине и карамельный мусс. А под шоколадной глазурью спрятались цельные ядра орехов в карамели!

Пирожное
“ЛЕСНАЯ СКАЗКА”
Лесная голубика с нежным вкусом и ярким цветом вдохновила на создание этого нежного пирожного. А лимонные нотки добавили немного цитрусовой свежести и кислинки. Вам наверняка придется по вкусу сочный бархатный бисквит с лимонной цедрой, прослойка на основе лимонного курда и нежнейший мусс из голубики.

Пирожное
“HONEY BEE”
Это пирожное унесет вас в детство и напомнит любимый бабушкин медовик. Переплетение сладких семейных традиций и современных трендов кондитерского искусства - вот что такое этот кусочек счастья! Два вида вкуснейшего медового бисквита, сметанный крем и нежный медовый мусс! Да, это пирожное создано быть самым популярным!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2900 руб. Взнос с каждого участника: 226 руб.
Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

Начало сбора взносов 28 Апрель 2021 года

 

5 новых вкусов Банкейков от Марии Белой:
- Баунти.
Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кокосовый крем-мусс, ганаш на молочном шоколаде.
- Малина-темный шоколад.
Шоколадный крамбл, мусс на темном шоколаде, малиновое компоте.
- Фундучная ириска.
Фундучный штройзель, выпечной фундучный крем, карамельный мусс, карамель Тоффи.
- Манго-маракуйя- Молочный шоколад.
Песочная основа, выпечной чизкейк манго-маракуйя, намелака на молочном шоколаде.
- Апероль-Апельсин.
Миндальный бисквит, хрустящий слой, мусс Апероль на белом шоколаде, Апельсиновое желе.
Присоединяйтесь!!! Это очень вкусно!!!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...