[Nezabudka Cake] Трайфлы и градиент торты (Алина Селиванова)

​

В этом курсе РАЗОБРАНО:

• Три Шоколада: карамель-груша -банан + оформление муссовыми сердечками,
• Шестислойный Торт Апельсин -Шоколад
• Торт Шоколадный мусс с профитролями , с подробным рецептом самих профитролей и мандаринового курда.
• Торт с вашим любимым зелёным слоем + оформление желе в виде спирали tourbillon,
• Торт с голубым слоем на основе синего чая . Разберём как оттенить вкус самого чая и получить красивый цвет.
• Мини-Трайфлы Шоколад-клюква ( они на видео).

Как всегда много полезной информации + оформлю курс так, что он подойдёт даже тем, кто ранее не покупал никакие «полосатые» курсы.
Книжечка на 50 страниц с фото.

И Главное, при покупке Курса в Январе идёт приятный бонус: Файл Граммовка на 5 цветных тортов

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Добрый день!

Простите, а эта складчина чем отличается от эвот этой?
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
???

 

Добрый вечер. Скорее всего тем.что добавится граммовка на 5 цветных тортов

 

Понятно. Спасибо.

 

Добрый вечер!
Возможно ли купить данный курс? Как это сделать?

 

Благодарю!

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

№1 ОБШИРНЫЙ ВИДЕО КУРС ОКСАНЫ ЛОБАЧЕВОЙ
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Спойлер

ПАКЕТ ПРОФИ
21 торт:
Капкейки:
Трайфлы:
Бонусные уроки:
Бонусные рецепты:
Бонусные онлайн уроки

№2 Bakerschool] МУССОВЫЕ ТОРТЫ (Елена Становова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Спойлер

Карамельное яблокоCARAMEL APPLE CAKE
Вишня-жасминCHERRY JASMINE CAKE
Цитрусовый кремчизCITRUS CREAM CHEESE CAKE
Фисташка-малинаPISTACHIO RASPBERRY CAKE
Шоколадно-карамельный с грушейCHOCOLATE CARAMEL CAKE WITH PARE FILLIN
Клубника-томат-базиликSTRAWBERRY-TOMATO-BASIL CAKE
Пралине-черная смородинаPRALINE BLACKCURRANT CAKE
Жареный шоколадFRIED CHOCOLATE CAKE
Пирожные «Яблоки»CAKES "APPLES"
Клубника-шампанскоеSTRAWBERRY CHAMPAGNE CAKE

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

[Кондитерка] МК по макарон (sladkiykabachok)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками по моему рецепту
Технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара
Файл на 6 страниц с теорией макарон + разбором вероятных ошибок с перечислением их причин
Файл на 3 страницы с теорией ганаша
Тех. карта на 6 страниц с 3-мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
Техкарта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
Видео по приготовлению всех начинок
Мини-видео-шпаргалки: про духовку, про отсадку, про нужную консистенции макаронаде и тд
Трафарет

Идеальные макаронс (shunichka)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
1️. ВИДЕО-УРОК
В видео подробно показан весь процесс приготовления, выпекание крышечек, приготовление клубничного ганаша и конфи, сборка макаронс.
2️. МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
Здесь прописан рецепт, технология приготовления со всеми СЕКРЕТАМИ и НЮАНСАМИ. Проведен подробный разбор ингредиентов и инвентаря, с ссылками на то, где и что лучше купить.
3️. РЕЦЕПТЫ НАЧИНОК:
Базовый сливочный ганаш
Базовый взбитый сливочный ганаш
Базовый ганаш на молочном шоколаде
Базовый фруктовый /ягодный ганаш на примере клубники
Базовый конфи на примере клубники
Начинка «Манго-маракуйя»
Начинка «Черная смородина»

Обучающий курс «PRO сладости». Модуль VIP (kurs_pro_sladosti)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Мы затронули практически все сферы кондитерского искусства.

1. Пряники
2. Бисквитные торты
3. Муссовые торты
4. Муссовые пирожные
5. 3D-торты
6. Пирожные
7. Пироги
8. Куличи
9. Дрожжевая и бездрожжевая выпечка
10. Макаронсы
11. Зефир
12. Кремовая флористика
13. Вафельные техники
14. Глазурь
15. Шоколад
16. Шоколадное 3D-моделирование.
17. Корпусные шоколадные конфеты.
18. Трюфели
19. И многое, многое другое.

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2200 руб. Взнос с каждого участника: 100 руб.
Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

Начало сбора взносов 26 Август 2020 года

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Безумно вкусные бразильские десерты Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте, подскажите как выписаться из складчины? Может ли это сделать за меня организатор? Я за городом и умения просто ужасный интернет

 

Всё о французских макарон с Pastry-school!!!!
Качественное обучение, все структурированно, отличный результат!!!
И маленькие макарон с, и фигурные, и торт Гранд-макарон! ))
Присоединяйтесь!Присоединяйтесь скорее!!!