Начинка макарон Кир Рояль (Анна Томильчик)

​

Кир Рояль (шампанское - чёрная смородина). Это хит, без них не обходится ни один Новый год вот уже 5 лет!

Здесь алкогольный ганаш со вкусом шампанского и центр из чёрной смородины, это тот вкус, который моментально становится фаворитом у многих!
Если, конечно, вы любите алкоголь в десертах)

Будет две версии ганаша - белый и смородиновый.
Более того, вы сможете приготовить и другие вкусы с шампанским, автор даст много идей.

Спойлер: Две версии рецепта

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1800 руб. Взнос с каждого участника: 177 руб.
Кол-во участников в основном списке: 14 чел.

Начало сбора взносов 26 Декабрь 2020 года

 

Я одна не вижу, куда слать деньги?

 

как только таймер остановится,вы точно увидите-куда слать деньги)) так как появится вкладка "реквизиты",зайдете в нее и выбирите удобный для вас вариант оплаты

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Новогодний стол из 10 блюд за 3 часа c Яной Нетреба!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Большой онлайн курс

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Чем большем участников, тем меньше сумма взноса

Разберём всё, начиная с самых азов, как работает каждый ингредиент и их взаимодействие друг с другом.
8 теоретических лекций, видео уроки с процессами приготовления.
Будем готовить крышки на французской меренге, итальянской, швейцарской. А также рецепты с пониженным сахаром. Все рецепты без длительной сушки
Про красители, сублиматы, добавление какао, других орехов - тоже будет.
По начинкам будет тоже очень много информации, 24 вкуса, несколько тем:
- базовые ганаши на разных видах шоколада
- ганаши с фруктовыми пюре и Фруктовые центры
- ореховые ганаши
- ганаши с йогуртом
- взбитые ганаши
- карамели
Разберём всю химию процессов простым языком.
А ещё будет о расчёте себестоимости макарон, как составлять продаваемые наборы ассорти, как найти клиентов.

 

Целых 6 уроков по приготовлению вкусностей от мороженого до медовика в Кукинг-шефе от Анна Томильчик!
С каждым новым участником взнос уменьшается, присоединяйтесь!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...