1. Новые складчины:

    03.11.2024: Подростковые игры взрослых и взрослые игры подростков (Ирина Бердина)

    03.11.2024: Алхимия Отношений. Всё про Отношения (Ирина Бердина)

    02.11.2024: [Студия Чижова] СММ-перезагрузка 2.0. Тариф Базовый (Аэлита Стоните, Дмитрий Гапоненко)

    02.11.2024: [ITsets] Анти-курс по UI/UX-дизайну. Тариф Самоучка (Виталий Яковлев)

    02.11.2024: Новые методы глубинной психологии. 44 метода. Вебинар 3 (Станислав Раевский)

  2. Сбор взносов

    02.11.2024: Здоровая привязанность (Александра Алексеева)

    02.11.2024: [MindFocus] Самоценность 10 шагов (Екатерина Суратова)

    31.10.2024: Психология бардака и порядка (Виолетта Макеева)

    31.10.2024: ТиДум (Татьяна Белозерова)

    31.10.2024: [МАПП] Психоаналитическое слушание: методы, ограничения и инновации (Салман Ахтар)

  3. 10% кешбек на покупки
Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

На короткое время в нашем  канале  рассказываем где достать редкие курсы

Доступно

Кулинарная наука, или Научная кулинария (Илья Лазерсон, Федор Сокирянский)

Тема в разделе "Книги"

Цена:
159 руб
Взнос:
40 руб
Организатор:
Greta Т.

Список участников складчины:

1. Greta Т. 2. Кирюxа
Купить
  1. Greta Т. Организатор складчин

    Кулинарная наука, или Научная кулинария (Илья Лазерсон, Федор Сокирянский)

    [​IMG] ​

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
    Объем: 260 стр. 26 иллюстраций
    Авторы: Илья Лазерсон, Федор Сокирянский

    О книге:
    В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».

    Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.

    Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно ФСБ, или Фирменные секреты бабушек (Илья Лазерсон)
    2. Доступно КГБ, или Как Готовили Бабушки (Илья Лазерсон)
    3. Доступно Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники (Илья Лазерсон)
    4. Доступно Новости науки - 2020 (Илья Колмановский)
    5. Доступно КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд (Илья Лазерсон)
    6. Доступно [Аудиокнига] Научные открытия 2016 года, которые удивляют, восхищают. Лекция (Илья Колмановский)
    7. Доступно [Центр Технологий Федора Сокирянского] Доступ к закрытым материалам (Федор Сокирянский)
    Загрузка...
  4. Greta Т. Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 159 руб. Взнос с каждого участника: 40 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

    Начало сбора взносов 29 Март 2022 года
     
    Greta Т.,
< Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим (Тим Спектор) | Помогатор по русскому. Как говорить и писать правильно без вреда для окружающих (Любовь Гараз) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!