1. Новые складчины: Показать еще

    15.05.2024: [Краниосакральная академия] Практический курс основам акупунктуры. Модуль 1 (Дмитрий Тимофеев)

    15.05.2024: Hand stand base. Тренировки по стойкам. Тариф: Самостоятельный (Дарина Егорова)

    15.05.2024: [Результат на лицо] Лепка. Май 2024. Тариф «С поддержкой» (Вера Красивая, Вера Соболевская)

    15.05.2024: Контент компас (Юлия Цаплина)

    15.05.2024: [Peri English] British soul course. Тариф Самостоятельный (Пери Абраамян)

  2. Сбор взносов Показать еще

    15.05.2024: [Hyggeufa] Керамические свечи (Светлана Латыпова)

    12.05.2024: [Панпина] Будуарная кукла Телец (Ирина Зубцова)

    12.05.2024: Подготовка к Откровению (Ирина Подрез)

    12.05.2024: Выгорание астролога: как избежать? (Павел Цыпин)

    12.05.2024: Работа с эмоциональным выгоранием (Мария Минакова)

  3. mega cashback image
Новые складчины Сборы взносов Акция мега кешбек
Доступно

Тотальная эклеромания (Юлия Скокова)

Тема найдена по тегам:
Цена:
3150 руб
Взнос:
202 руб
Организатор:
ЕленаДо

Список участников складчины:

1. ЕленаДо 2. Kat-889 3. КошкаКошка 4. tinaa 5. metro98s 6. Kyzimi 7. Asaliya 8. винни пух 9. Светланка66 10. Ирина0897 11. mylove 12. LaraFlu 13. kykysberg 14. kiss2516 15. Artemida 16. Барбоскина
Купить
  1. ЕленаДо Организатор складчин

    Тотальная эклеромания (Юлия Скокова)

    [​IMG] ​

    Все еще боитесь заварного теста и печь эклеры? Хотите разобраться в химических процессах и прочих тонкостях работы с ним? Хотите печь красивые и ровные эклеры? Тогда этот курс именно то, что вы давно искали!

    Очень подробный теоретический блок поможет понять тесто, чтобы избежать ошибок и получать стабильно качественный результат. Видео-уроки приготовления теста, отсадки и начинения изделий помогут вывести Ваши навыки на совершенно новый уровень. А модуль с дополнительной теоретической и практической информацией о дизайне и переработке рецептов поможет Вам научиться создавать свои уникальные произведения кондитерского искусства, удивляя своих заказчиков снова и снова!

    Вы можете купить как весь курс сразу (и сэкономить), так и отдельные модули! Кроме того, предусмотрены 2 варианта обучения: "Сами с усами" и "Хочу сопровождение". В обоих случаях вы получаете доступ ко всей информации, однако курс "Хочу сопровождение" предусматривает выполнение домашнего задания (тесты и практическое задание) с проверкой и разбором ошибок.

    Материалы появятся после прохождения курса.
    Теория заварного теста
    • Разбор ингредиентов и их влияния на тесто
    • Пропорции, температуры, результат
    • Типичные ошибки и способ их устранения
    • Изменение рецептов.
    • Виды начинок. Варианты сборки
    • Глазирование. Декор
    Видео-уроки. Практика
    • Изготовление теста. Разные варианты теста в зависимости от пропорций ингредиентов
    • Безлактозный и безглютеновый рецепты теста
    • Способы отсадки изделий. Шу. Заварные кольца
    • Базовые крема и способы начинения изделий.
    • Базовые глазури
    Переработка рецептов. Дизайн. Создание вау-эффекта при помощи изделий из заварного теста
    • Способы изменения пропорций теста. Изменение вкуса и цвета теста.
    • Изменение классических вариантов кремов
    • Сочетаемость вкусов и текстур
    • Пирожные и торты с шу (крокембуш, релижьез и другие)
    • Способы создания вау-эффекта при помощи заварных изделий
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    6 июл 2018
    issaz и sviridova нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Тотальное здоровье (Юлия Ирон)
      Bern , 15 янв 2020 , в разделе: Здоровье
    2. Доступно The Final Countdown. Тотальная ликвидация. Тотальная распродажа (Юлия Воронина)
      Lucky man , 29 авг 2019 , в разделе: Восточные системы
    3. Доступно [pololololololololo] ЭклероМания (Полина Егорова)
      Эвердин , 15 июл 2021 , в разделе: Кондитерка
    Загрузка...
  4. cosmos Организатор складчин
    Курсы по хобби и рукоделию (выдача сразу после оплаты)

    Начинающий кондитер (Полина Филимонова) поток - февраль 2018
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    МК Зефир 6 вкусов (Надежда Коломейцева) 2018
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Готовим натуральную косметику (Татьяна Зенева) 2018
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    cosmos, 29 июл 2018
  5. Асюля Должник
    Данная складчина будет ?
     
    Асюля, 6 авг 2018
  6. Mimi_pony Должник
    Присоединяйтесь к складчине "Домашняя кухня" от Ольги Казанцевой!
    Вкусные завтраки. обеды и ужины, а также сладкое на десерт :)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Mimi_pony, 6 авг 2018
  7. Rokki Организатор складчин
    Как будет вы узнаете
     
    Rokki, 6 авг 2018
  8. Масик2511 Активный складчик
    Надеемся)
     
    Масик2511, 2 окт 2018
  9. Умный кноп Складчик
    Когда будет выкуп?. Уже достаточно людей.
     
    Умный кноп, 5 окт 2018
  10. Rokki Организатор складчин
    О каких либо новостях вы узнаете
     
    Rokki, 5 окт 2018
  11. kiss2516 Складчик
    Елена, будет ли сегодня оплата курса по эклерам?
     
    kiss2516, 26 окт 2018
  12. ЕленаДо Организатор складчин
    Да
     
    ЕленаДо, 26 окт 2018
  13. Умный кноп Складчик
    Выпишите меня пожалуйста.
     
    Умный кноп, 27 окт 2018
  14. ЕленаДо Организатор складчин
    Здравствуйте. Обращайтесь в Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Если складчина находится на этапе «Сбор взносов», то на выписку дается 24 часа, нужно успевать в этот срок.
     
    ЕленаДо, 27 окт 2018
  15. Libely Организатор складчин
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... :)
     
    Libely, 20 ноя 2018
  16. dean Активный складчик
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... учимся делать пончики
     
    dean, 20 ноя 2018
  17. Marina1986 Складчик
    Добрый день. Скажите, материалы по данный складчине уже выдаются?
     
    Marina1986, 21 ноя 2018
  18. ЕленаДо Организатор складчин
    здравствуйте, да
     
    ЕленаДо, 21 ноя 2018
  19. Ksan-4ik Активный складчик
    Девочки, присоединяйтесь к классному курсу по RAW-десертам: без муки, без сахара, без яиц, без выпечки: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Ksan-4ik, 12 янв 2019
  20. Rokki Организатор складчин
    Хочешь вкусно приготовить, записывайся в складчину:

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Rokki, 12 фев 2019
  21. Дюшес Складчик
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... организуйте складчину, скидка вообще классная.
     
    Последнее редактирование модератором: 12 фев 2019
    Дюшес, 12 фев 2019
  22. Дюшес Складчик
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Ребята, кто это сделает, кто организует складчину????
     
    Последнее редактирование модератором: 12 фев 2019
    Дюшес, 12 фев 2019
Наверх