[KICA] Современные торты и пирожные. Коллекция (Александр Трофименков)

Николай1122 · 23 мар 2023

ОПИСАНИЕ:
1. Ореховый торт

Песочное тесто Speculoos

Хрустящий слой

Бисквит с фундуком

Креме с кофе

Мусс с фундуком

Карамельная глазурь

Глазурь с какао

2. Торт Павлова

Французская меренга

Малиновое кули

Крем мантии с маскарпоне

3. Пирожное клубничный трюфель

Бисквит с лаймом

Клубничный конфитюр

Клубничный сок

Взбитый ганаш с клубникой

Смесь для велюра

4. Шоколадно-апельсиновый рулет

Шоколадный заварной бисквит

Апельсиновый компот

Взбитый ганаш с черным шоколадом

5. Шоколадный торт Feuille D`automne

Шоколадный бисквит

Миндальный крамбл

Хрустящий слой

Шоколадный мусс

В стоимость курса включены:

Видео уроки (доступ к видео урокам на 12 месяцев)

Рецепты в PDF формате (рецепты доступны для скачивания на ваше устройство)

Продающий сайт:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...