[KICA] Малиново-кокосовый эклер (Александр Трофименков)

Малиново-кокосовый Эклер изготовлен из:​

• Заварное тесто
• Кокосовый крем Ганаш
• Малина конфи и глазурь

Этот эклер имеет классическое заварное тесто, а для начинки мы используем взбитую ганашу на основе белого шоколада и кокосового пюре, а также малиновый конфит.
Мы покроем эклер ягодной глазурью без окраски.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...