[homebakery42] Зефир в шоколаде (Галина Макеева)

​

Учиться делать такой зефир будем? В то время как у всех приличных кондитеров уже есть своя он-лайн школа, я наконец-таки решилась провести свой первый вебинар Зефир в шоколаде, покоривший много сердец. Внутри с кислинкой (и неважно из какой ягоды, малина, вишня, красная или чёрная смородина), а сверху деликатная шоколадная горчинка. Слой шоколада настолько тонкий, что просвечивает рёбра формы.
Шоколадная капсула не даёт сохнуть зефиру и он остаётся внутри очень нежным и мягким. Зефир по новому рецепту готов к покрытию уже через ЧАС после отсадки
⠀⠀⠀⠀⠀
Я специально не убрала звук на видео, чтобы Вы могли услышать хруст правильно протемперированного шоколада, а какой тонкий слой шополада .

На вебинаре я буду рассказывать как сделать зефир, который стабилизируется через 5 минут после отсадки, покажу разные способы отсадки и покрытие шоколадом с донышком. Обсудим тонкости подготовки ингредиентов, идеального шоколадного покрытия (без пузырей, тонко). Во время вебинара можно будет задавать вопросы, запись вебинара будет доступна для Вас ещё 3 месяца после. Количество мест ограничено, потому что первый раз и очень волнительно

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скажите пожалуйста, что значит быть в резервном списке?

 

Здравствуйте. Никакой принципиальной разницы между основным и резервным списком нет. Когда заполнен основной список- добавляется дополнительный - резервный.

 

Здравствуйте. Когда нужно оплатить?

 

Здравствуйте. Сейчас складчина на Этапе Запись.
Это самый первый этап. Здесь собирается предварительный список желающие на покупку продукта. Записываться и выписываться из списка желающих можно в любой момент. Платить на этом этапе ничего не нужно, т.к. взнос еще не сформирован. Переходом на следующий этап – «Сбор взносов» – будет день объявления даты сборов. Вам придет уведомление в личный кабинет минимум за 2 дня до начала самих сборов. Вы всегда на этом этапе сможете принять решение участвовать дальше или же выписаться.

 

Большое спасибо

 

Добрый день! На какие реквизиты оплачивать?

 

Здравствуйте. Как только счётчик закончит обратный отсчёт Организатор переведет складчину на этап Сбор взносов и выставит реквизиты. Они у вас будут во вкладке Реквизиты, под названием темы и в переписке Входящие.
Счётчик находится под названием темы. Там же, красным цветом, указана дата сборов взносов.

 

Девочки, присоединяйтесь!

1. Рецепт зефир без сахара.28 вариантов зефира : Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

2. Базовый курс по сыроедческим десертам Татьяны Большаковой (без муки, без сахара, без яиц, без выпечки) : Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
-bazovyj-kurs-tatjana-bolshakova.165060/

 

Скажите пожалуйста, а если в складчине указана сумма 171 рубль, а в реквизитах 240 р, какую сумму нужно оплачивать? Организатор не отвечает.

 

Здравствуйте. 240 рублей взнос. Вы же видели, сколько организатор написал и какую сумму уже платили

 

Да, видела, что в теме 171, а теме оплаты 240 и куча вопросов без ответов о том , сколько платить. Но уже разобрались, организатор написал что сумма сама как-то поменялась неверно. Спасибо

 

Скажите пожалуйста, этот курс уже был выкуплен раньше? Если да, то он у меня уже есть и мне надо выйти из этой складчины.
Ответьте пожалуйста.

 

Я не могу вам этого подсказать,так как я не организатор. Организатор вам ответит

 

это новый курс

 

Как вам можно в личку написать?

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Подскажите, пожалуйста, где урок то посмотреть?

 

Над списком всех участников, рядом с кнопкой Реквизиты есть кнопка Библиотека, вам туда

 

Сейчас Галина собирает вебинар по шоколадным цветам, может организуете складчину