Бисквиты. Начинки (Анна и Король)

Gagarin · 26 дек 2017

Бисквиты:
1️⃣ 13 проверенных рецептов: классический, на желтках с лаймом, три вида шоколадных бисквитов (шифоновый, насыщенный кофейный с какао, нежный с шоколадом), с маком и шоколадом, морковный, апельсиновый, миндальный, зелёный шпинатный, на белом шоколаде, ягодный, красный бархат
2️⃣ Технология приготовления каждого из них
3️⃣ Как подобрать форму
4️⃣ Как подготовить каждую форму
5️⃣ Как достать и хранить бисквит
6️⃣ Нюансы выпечки, разбор ошибок
7️⃣ Как на основе каждого бисквита сделать десяток новых
8️⃣ Особенности приготовления трёх основных видов бисквитов: классических, на растительном масле, на сливочном масле
9️⃣ Бонус: 20 готовых сочетаний для торта

Начинки:
1. 14 рецептов начинок для тортов: конфи, компоте (три разных желирующих компонента), ягодный ганаш, курд, шоколадные муссы (три вида шоколада), ягодный мусс, зефир, чизкейк без выпечки, ореховый и шоколадный слой, бананы в карамели
2. Технология приготовления каждой начинки
3. Создание интересных вкусов, ароматизация натуральными ингредиентами
4. Правильная сборка торта с каждым видом начинки
5. Дополнительно: 30 необычных вкусовых сочетаний

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

bukashka · 10 янв 2018

прошу прощения за вопрос... а раздача когда начинается? просто набор 13 из 13 уже. Я новенькая, прошу не сердиться на меня

Коловрат · 10 янв 2018

Tigra сказал(а):

прошу прощения за вопрос... а раздача когда начинается? просто набор 13 из 13 уже. Я новенькая, прошу не сердиться на меня
Нажмите, чтобы раскрыть...

Если складчина находится на этапе «Сбор взносов», то сроки выдачи материала не известны – они зависят от объема материала, наличия защиты и т.д. Ускорить этот процесс может только организатор.
Ознакомьтесь: Что это за сайт? Как получить то, что я ищу?

Miss Blonde · 18 янв 2018

Интерактивная кулинарная книга от известного ютуб блогера Ольги Матвей! О еде с любовью

Ольга882 · 26 фев 2018

Добрый день! Прошу прощения за неудобство - выпишите меня пожалуйста из складчины

Коловрат · 26 фев 2018

Ольга882 сказал(а):

Добрый день! Прошу прощения за неудобство - выпишите меня пожалуйста из складчины
Нажмите, чтобы раскрыть...

Если складчина находится на этапе «Куплено», то на выписку дается 24 часа, нужно успевать в этот срок.

Fox_Berry · 22 апр 2018

Здравствуйте!Анна писала,что МК по начинкам обновлен,можно ли нам тоже получить новую версию?

Aplication · 22 апр 2018

AnyBerry сказал(а):

Здравствуйте!Анна писала,что МК по начинкам обновлен,можно ли нам тоже получить новую версию?
Нажмите, чтобы раскрыть...

нет

Меган Маркл · 6 фев 2019

Друзья,приглашаю на Шоколадный декор от Аннаикороль https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-dekor-iz-shokolada-anna-i-korol.165650/ Материал уже выкуплен!