1. mega cashback image
  2. Новые складчины: Показать еще

    08.05.2024: Продажа туров + НЛП (Егор Озеров)

    07.05.2024: Марафон по продажам через текст для эзотериков (Лолита Никольская)

    07.05.2024: ЗОШ4. Запусти курсы или наставничество на сумму с 5-7 нулями. Тариф Все сам (Егор Озеров)

    07.05.2024: [Home Staging School] Хоумстейджинг v5.0. Тариф 1 ступень (Наталья Короткова)

    07.05.2024: [Центр Современных системных расстановок Елены Веселаго] С чем приходит клиент(Наталия Кверквеладзе)

  3. Сбор взносов Показать еще

    07.05.2024: [Школа Шопинга] Закрытый клуб ШШ. Перепрошшивка 2024 (Татьяна Тимофеева)

    07.05.2024: Акварельные сны (Натали Климова)

    06.05.2024: [Hyggeufa] Керамические свечи (Светлана Латыпова)

    05.05.2024: [Атлантида] Эликсир молодости — аудио заклинание

    05.05.2024: [Академия Кайдзен] Теургия закрытия долгов и работы с Родом (Юлия Серягина)

Акция мега кешбек Новые складчины Сборы взносов
Доступно

7 шагов к открытию своего бизнеса: кафе, кондитерская, пекарня (Наталья Минаева, Александр Кислицын)

Тема найдена по тегам:
Цена:
3000 руб
Взнос:
192 руб
Организатор:
Mike Tyson

Список участников складчины:

1. Mike Tyson 2. Карина1391 3. Никz 4. Alina_Ya2005 5. selfmade 6. skladchina68 7. AnaZ 8. Dobrinya2006 9. Gepa 10. Nad1n 11. Luntik1988 12. Indusio 13. alphacent 14. oksana0410 15. Ekzoo18 16. tasty 17. GalaVeles
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Mike Tyson
    Mike Tyson Организатор складчин

    7 шагов к открытию своего бизнеса: кафе, кондитерская, пекарня (Наталья Минаева, Александр Кислицын)

    [​IMG]​

    Семь шагов к открытию своего бизнеса (кафе, кондитерская, пекарня)

    1. Ваша задумка:
    • Выбор концепции. Какие они бывают: кофейни, пекарни, кондитерские.
    • Выбор правильного места для открытия кафе: расчет потока людей, анализ конкуренции, прогноз потенциального клиента-потока; важные объекты, генерирующие потенциальных клиентов, планы развития территории, возможности размещения рекламных установок и другие особенности.
    • Какое помещение выбрать, на что обратить особое внимание: технические и юридические требования, конфигурация, возможность удобной разбивки на клиентскую и производственную зоны, планировка торгового зала, оптимизация размещения посадочных мест, ремонтопригодность помещения.

    2. Документация для открытия и работы предприятия:
    • Создание юр.лица (ООО или ИП)
    • Коды ОКВЭД
    • Выбор формы налогообложения
    • Документы, проверяемые контролирующими органами
    • Последовательность действий. Календарный план. Сколько времени занимает открытие кафе

    3. Проектируем и строим:
    • Проектирование и согласования для предприятия общественного питания. Состав необходимой проектной документации.
    • Проектирования в зависимости от конструктивных особенностей помещения. / • Дизайн проект и расстановка оборудования. Точки соприкосновения.
    • Нормы СЭС и как их не нарушить

    4. Оснащение предприятия, организация производства:
    • Делать собственный кондитерский цех в кафе или закупать полуфабрикаты и готовое? Преимущества и недостатки. Необходимые площади, дополнительное оборудование, стоимость организации.
    • Оборудование, посуда, аксессуары, униформа, мебель, декор: критерии выбора, количество, цены
    • Выбор системы автоматизации управления, учета и контроля на предприятии общественного питания. Автоматизированная система управления как источник данных для управленческого учета и маркетинговых решений.
    • Как уложиться в бюджет
    • На что нужно обращать внимание

    5. Подбор персонала
    • Структура и штатное расписание кофейни, пекарни, кондитерской. Оптимизация штатной структуры.
    • Требования к персоналу: бариста, пекарь, шеф-кондитер, официант, шеф-повар и другие
    • Нанять лучших или научить их работать?
    • Сколько платить работникам и как мотивировать?
    • Почему воруют в кафе и как это победить? Основные способы злоупотреблений. Их выявление, профилактика, отслеживание.

    6. Меню:
    • Меню для кофейни, пекарни, кондитерской: основные принципы
    • Разработка, утверждение
    • Себестоимость и наценка
    • Что такое и зачем нужны акты проработки, калькуляционные и технологические карты
    • Первоначальная закупка продуктов: где покупать, договора с поставщиками, условия, сумма

    7. Открытие:
    • Техническое и официальное
    • Реклама – когда и где
    • Кто они, типичные посетители кофеен, пекарен, кондитерских?
    • Какие способы рекламы и продвижения на самом деле работают?
    • Что лучше: бонус или скидка

    Также расскажем:
    • Кто может прийти с проверкой.
    • Плановые и не плановые проверки.
    • Штрафы и как правильно себя вести при проверке
    • Продолжительность видео: 04:05:42
    • Кол-во стр. рецепта PDF: 31
    • Количество уроков: 1
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    18 мар 2020
    Яна Гардер и karamba-mamba нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Нафаня
      Доступно Открытие своей кондитерской, пекарни и мини кофейни (Алекс Русу, Наталья Минаева)
      Нафаня , 2 июл 2017 , в разделе: Оффлайн-бизнес
    2. ЕленаДо
      Доступно Как открыть пекарню-кондитерскую. Зарабатываем в кризис (Юлия Леликова)
      ЕленаДо , 16 фев 2021 , в разделе: Оффлайн-бизнес
    3. Меркурий
      Доступно Открытие кафе, кофейни, студии, кондитерской (Дарья Шевцова)
      Меркурий , 2 июн 2018 , в разделе: Оффлайн-бизнес
    4. Эйвери
      Доступно [Кондитерская школа VIP-Masters] Пончики и донаты (Александр Кислицын)
      Эйвери , 12 июн 2019 , в разделе: Кондитерка
    5. Эсса
      Доступно Бизнес-модель мини чебуречной (Виталий Робертов)
      Эсса , 9 сен 2019 , в разделе: Оффлайн-бизнес
    6. Гитарист
      Доступно Оборудование кондитерской студии (Анна Феликова)
      Гитарист , 30 янв 2019 , в разделе: Кондитерка
    Загрузка...
  4. Магнус
    Магнус Организатор складчин
    Приглашаю в интересные складчины:

    Russian Marketplace. Как продавать свой товар на Wildberries, La Moda, Ozon. Пакет продвинутый.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Как зарабатывать на создании простых одностраничных сайтов. Пакет "Практик" (Дмитрий Воробьев)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Готовая схема «Как новичку заработать в интернете в 2020 году» (Матвей Северянин)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Магнус, 2 апр 2020
  5. Миу333
    Миу333 Складчик
    Самый лучший и полный курс для экспертов и инфобизнесменов. Расскажет как продать инфопродукт дорого

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Миу333, 4 июн 2020
  6. Дюшес
    Дюшес Складчик
    Спешите, присоединяйтесь!_Drinks Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!!!!_Boast
    Курсы стоят Вашего внимания!!!!_Party

    _Dance2Шоколадные игры «Весна». Серия 3 (Ольга Пениоза)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    10 полноценных и очень нетривиальных видео урока

    _Dance2МК по скульптурной живописи на тортах (Елена Гринева)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Что будет: шоколад+мастихин, барельеф, скульптурная живопись на тортах
    Обсуждаем нюансы, разбираем ошибки, доводим до нужного результата.
    В конце занятий ученики украшают торт "муляж"в данной технике.

    _Dance2Мир пряностей и специй (Ольга Фан-Юнг)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    На вебинаре поговорим о специях.
    Что с чем и когда!
     
    Дюшес, 26 июн 2020
  7. PQR12
    PQR12 Организатор складчин
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    PQR12, 15 авг 2020
  8. MrRed
    MrRed Складчик
    Счастливый
    таргетолог (Анастасия Лушникова)

    Большой курс, 39 уроков + доп.база с уроками, более 70 видео, скрипты, чек листы, рабочие материалы по таргету для помощи и анализа!

    Курс получите сразу после оплаты!!!

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    MrRed, 25 фев 2021
  9. Дайнерис
    Дайнерис Модератор
    Здравствуйте. Пожалуйста, соблюдайте Правила. Об оплате сообщайте в Реквизитах темы(переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты). Кнопка Реквизиты находится между названием темы и списком участников. Либо ищите переписку во Входящих сообщениях на форуме. Прошу Вас больше не нарушать Правила и быть внимательнее.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    д) Вопросы связанные с оплатой ведутся только в реквизитах складчины.
     
    Дайнерис, 11 июл 2021
  10. SandraW
    SandraW Организатор складчин
    _Idk ИНВЕСТИРОВАНИЕ ТОЛЬКО ДЛЯ БОГАТЫХ? ИНВЕСТИРОВАНИЕ - ЧТОБЫ СТАТЬ БОГАТЫМ! _Beach
    Всегда казалось, что инвестирование - это что-то сложное?
    Один из лучших инвесторов на СНГ рынке Федор Сидоров сломает этот шаблон.
    Максимально подробно и доступно обучает всем тонкостям инвестирования, записывайтесь на свежайший топовый 3-месячный курс!

    ПОРА МЕЧТЫ ПРЕВРАЩАТЬ В РЕАЛЬНОСТЬ! _Neo Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    SandraW, 14 июл 2021
  11. Denisok
    Denisok Должник
    Выпишите, пожалуйста, из складчины
     
    Denisok, 29 дек 2022
  12. Дайнерис
    Дайнерис Модератор
    Здравствуйте. Согласно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Запрещено:
    19) Просить организатора выписать из складчины на этапах "Сбор Взносов" и "Доступно".
    Пожалуйста, обратитесь по данному вопросу в службу поддержки и объясните причину: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Дайнерис, 29 дек 2022
Наверх