мастера кулинарии

Тема Доступно Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер (Мелани Дюпюи)

[IMG] Книга – мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это...

Летнее Солнце, 3 апр 2024

Тема Запись Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страны (Тинатин Ломинадзе)

[IMG] Описание книги: Грузинская кухня – это кухня народа, передающего из поколения в поколение рецепты настоящих сокровищ. Грузия пахнет...

Фридрик, 1 ноя 2023

Тема Доступно Крутецкие простецкие рецепты (Маргарита Купаева)

[IMG] Книга в формате PDF Автор: Маргарита Купаева О книге: Скоро праздник, а вы не знаете, что приготовить для любимых гостей? Крутецкие...

Ahri Kitsune, 10 окт 2023

Тема Доступно Путешествие русского повара (Максим Сырников)

[IMG] Эта книга посвящена путешествиям, в которых побывал ее автор, Максим Сырников. Не ради отдыха и знакомства с красотами мира. А чтобы...

Летнее Солнце, 3 сен 2023

Тема Доступно Камамбер за три недели (Павел Куртинский, Елена Куртинская)

[IMG] Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных...

Летнее Солнце, 1 авг 2023

Тема Доступно Это просто выпечка! Лучшие рецепты с Евгенией Полевской (Евгения Полевская)

[IMG] Это просто выпечка! Лучшие рецепты с Евгенией Полевской (Евгения Полевская) Евгения Полевская – автор популярного кулинарного канала «Это...

Dr.Vatson, 5 июн 2023

Тема Доступно Энциклопедия русской кухни (Галина Поскребышева)

[IMG] Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Автор: Галина Поскребышева О книге: В этой книге удивительно много вкусных...

Ahri Kitsune, 3 июн 2023

Тема Запись Моя кухня. Мое меню (Вильям Похлёбкин)

[IMG] Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к...

Летнее Солнце, 16 май 2023

Тема Доступно Кухни Закавказья и Средней Азии (Вильям Похлёбкин)

[IMG] Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья....

FairyTales, 10 май 2023

Тема Доступно Детское питание. Рецепты вкусных и полезных блюд с 4-го месяца до 1 года и далее (Анна Россман)

[IMG] Идеальный помощник для родителей, которые хотят обеспечить здоровое и вкусное питание для своих малышей. Наша книга полна простых в...

Летнее Солнце, 2 мар 2023

Тема Доступно Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга (Григорий Мосин)

[IMG] Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников Книга в формате PDF Автор: Григорий Мосин...

Ahri Kitsune, 8 янв 2023

Тема Доступно Бургеры без правил. Вкус без компромиссов (Григорий Мосин)

[IMG] Книга в формате PDF Автор: Григорий Мосин О книге: Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны...

Ahri Kitsune, 18 дек 2022

Тема Доступно Практические основы кулинарного искусства (Пелагея Александрова-Игнатьева)

[IMG] Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали...

Летнее Солнце, 17 июл 2022

Тема Доступно Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров (Александр Филин)

[IMG] Книга в формате PDF Объем: 154 стр. Автор: Александр Филин О книге: Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении...

Ahri Kitsune, 5 июн 2022

Тема Доступно Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне (Клаус Майер)

[IMG] Книга в формате PDF Объем: 299 стр. Автор: Клаус Майер О книге: Эта практически энциклопедия полезного хлеба – попытка автора поделиться...

Ahri Kitsune, 13 дек 2021

Тема Доступно Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов (Кристина Черняховская)

[IMG] Книга в формате PDF Объем: 131 стр. Автор: Кристина Черняховская О книге: Первая книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает...

Ahri Kitsune, 29 ноя 2021

Тема Доступно Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению,выпечке и украшению кондитерских изделий (Джули Джонс)

[IMG] Джули Джонс известна своей фигурной выпечкой, в которой с тестом сочетаются яркие, смелые начинки с разнообразными вкусами и текстурами....

alex2506, 18 окт 2021

Тема Доступно Зефир и воздушные сладости (Лилия Завадская)

[IMG] Десерты с воздушным настроением в дебютной книге Лилии Завадской никого не оставят равнодушным. Легкое суфле, пружинистый маршмаллоу и,...

Фридрик, 13 окт 2021

Тема Доступно Вкусно, как у мамы. Рецепты для хороших девочек (Екатерина Сардановская)

[IMG] Мама – первый супергерой в жизни каждого человека. У мамы получается все по-особенному: и убирать без приключений, и выглядеть лучше всех,...

Хомяк_убийца, 13 окт 2021

Тема Доступно Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах (Лидия Третьякова)

[IMG] Книга Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторский виртуальный тур по местным...

Dr.Vatson, 14 сен 2021