[IMG] В составе десерта: - Креме Мандарин-Маракуйя-Имбирь - Компот Маракуйя-Мандарин - Глазурь Гурмэ - Шоколадный велюр - Сахарная паста и...
[IMG] НОВЫЙ СБОРНИК "ЭКЛЕРЫ. БАЗА" ⠀ Состав сборника: ◦ - совершенный рецепт заварного теста для эклеров и шу ◦ - 6 рецептов крема для начинки...
[IMG] Состав десерта: - Шелковый кофейный заварной крем с новогодними специями - Звездочки из имбирного печенья - Очень вкусная и стабильная...
[IMG] [IMG] [IMG] Что в уроке: Самая стабильная и удобная в работе глазурь для эклеров; - Не течет - Не липнет к рукам - Ложится однородно -...
[IMG] 6 вкусов кремов для эклеров или шу На заварной базе: •Шоколадный •Карамельный •Малиновый •Фундучный •Ванильный На пат-а-бомб •Маслянный...
[IMG] Эклеры... Почему раньше это изделие казалось таким простым, а сейчас многих кондитеров вводит в священный трепет? Почему вот уже который...
[IMG] Эклеры - самый популярный десерт на все времена. Уникальность этого пирожного состоит в легком и воздушном заварном тесте. Для начинки...
[IMG] Малиново-кокосовый Эклер изготовлен из: Заварное тесто Кокосовый крем Ганаш Малина конфи и глазурь Этот эклер имеет классическое заварное...
[IMG] Заварное тесто Ванильный крем Ванильная глазурь Малиновый конфит Мы сделаем этот эклер из классического заварного теста и классического...
[IMG] Заварное тесто без глютена Манго крем Конго из манго и маракуйи Этот эклер очень необычный. Выпечка изготовлена из муки высшего сорта, не...
[IMG] ШОКОЛАДНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из: Шоколадно-заварное тесто Шоколадный заварной крем Шоколадная глазурь Хрустящий слой В этом эклере есть...
[IMG] Друзья, я знаю, как долго вы этого ждали, поэтому рада наконец объявить вам о марафоне, полностью посвящённом заварному тесту - марафон...
[IMG] В программе 7 шикарных изделий. ⠀ 1. Эклер ванильный 2. Эклер шоколадный 3. Эклер карамельный 4. Эклер фисташковый 5. Эклер Малина-Кокос...
[IMG] Хотите научиться печь идеальные эклеры? Ровные, с тонким, но прочным корпусом, гладкие и аккуратные под глазурь и любой декор Вы так...
[IMG] Более 50% моих подписчиков даже не пробуют печь эклеры именно из-за мифов о капризном десерте и страха, что ничего не получится. Но это не...
[IMG] Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие...
[IMG] Работа с глазированными эклерами с начинками из нескольких вкусов и текстур. Различные техники для приготовления сырных кремов для...
[IMG] Космические эклеры И космические новости! В это воскресенье проведу ВЕБИНАР ПО ГЛАЗУРЯМ для эклеров: Приготовление глазури Рабочая...
[IMG] Большой эклерный курс готов! Старт обучения уже 1 июня! Это даже не курс – это реально эклерная школа, обучение в которой я построила от...
[IMG] Упор больше делается не на рецептуру, а на понимание процессов и что на что влияет. Много фотографий и даже видео для наглядности....
