[konfect] Le madeleine. Десерт Мадлен это французская классика (Ксения Нохрина)

​

Программа:

Подробный блок теории: Ингредиенты, расчет себестоимости, технологии приготовления, декорирование, использование разных форм, формирование подарочных коробок.

Вкусы мадлен:
-Мадлен Ваниль
-Мадлен шоколад — вишня
-Мадлен фисташка -абрикос
-Мадлен красный бархат
-Мадлен апельсин — куантро
-Мадлен матча — земляника
-Мадлен лимон — мак
-Мадлен фундук — пралине
-Мадлен яблоко — корица — мед
-Мадлен шоколад — апельсин

Базовый инвентарь:

1. венчик простой (миксер не обязательно)
2. миски для отвешивания ингредиентов
3. сотейник для приготовления начинок
4. одноразовые кондитерские мешки 35-45см (30 шт)
5. кондитерский шприц для заполнения десерта начинкой либо металлическая насадка под начинку
6. форма для мадлен силиконовая (2 шт)
7. лопатки силиконовые для работы

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 14000 руб. Взнос с каждого участника: 381 руб.
Кол-во участников в основном списке: 5 чел.

Начало сбора взносов 24 Май 2024 года

 

Приветствую тебя гость, присоединяйся (выдача материала после оплаты) ​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...