заварной крем

Тема Доступно [PastryCampus] Королевский пирог (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

[IMG] Если традиция Франции на праздник прихода волхвов - это galette des Rois, то в Испании такой пирог делают из особо ароматизированного...

ЕленаДо, 24 фев 2020

Тема Доступно Шу с клубникой (Наталия Ломпас)

[IMG] Заварное тесто Кракелен Заварной крем Клубничное конфи Взбитый ванильный ганаш http://newyeardesserts.tilda.ws/freelesson#rec155594818

Испанский летчик, 16 фев 2020

Тема Доступно [KICA] Тарталетка «Сен-Оноре» (Александр Трофименков)

[IMG] В РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ СЕН-ОНОРЕ ВХОДИТ: Шоколадное песочное тесто Миндальное песочное тесто Бисквитное финансье Заварное тесто Кракелин...

ЕленаДо, 8 фев 2020

Тема Доступно [Coup de coeur] Малиновые эклеры (Екатерина Курбатова)

[IMG] Эклеры – новый тренд и в то же время десерт на все времена. Но заварное тесто не такое простое в приготовлении, как кажется на первый...

ЕленаДо, 6 янв 2020

Тема Доступно [Egor.Team] Эклеры. Все секреты заварного теста. Тариф «Самостоятельный» (Егор Козловский)

[IMG] Программа: Теория заварного теста. Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры....

ЕленаДо, 20 дек 2019

Тема Доступно [KICA] Торт Наполеон (Маруся Манько)

[IMG] В РЕЦЕПТ ТОРТА НАПОЛЕОН ВХОДИТ: Слоеное тесто Заварной крем со сгущенным молоком Торт Наполеон – один из вкуснейших десертов, который...

ЕленаДо, 21 ноя 2019

Тема Доступно [KICA] Торт шоколадный Спартак (Маруся Манько)

[IMG] В РЕЦЕПТ ТОРТА ШОКОЛАДНЫЙ СПАРТАК ВХОДИТ: Шоколадно-медовые коржи Заварной шоколадный крем Вишневая начинка Шоколадный ганаш для покрытия...

ЕленаДо, 21 ноя 2019

Тема Доступно [funcake.spb] Наполеон (Ольга Евграфова)

[IMG] Урок по торту «Наполеон» в доступе. Приготовить торт от и до можно вообще руками. Что входит в урок: - Видеоряд (приготовление теста,...

IrrisA, 9 ноя 2019

Тема Доступно Мильфей (Светлана Кошкина)

[IMG] Мастер класс будет проведен в закрытой группе в прямом эфире. Эфир будет сохранен и отправлен всем участникам,присутствовать не...

ЕленаДо, 22 окт 2019

Тема Закрыто Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом (Виктория Климова)

Тема завершена. https://s119.skladchina.biz/conversations/sluzhba-podderzhki-ognennaja-zvezda.89074202/page-9#message-8370677 [IMG] Какие они,...

FairyTales, 30 сен 2019

Тема Доступно [kismet.cake] Ягодные тарталетки (Елена Горнова)

[IMG] Вы ищите новые сочетания и вкусы, но никак не можете найти «тот самый» рецепт? Мы подготовили для вас интересный урок, который расскажет о...

Fox_Berry, 14 сен 2019

Тема Доступно [ЩиБорщи] Продвинутая домашняя выпечка (Аида Бубукина)

[IMG] Вы получите: 20 видео-уроков 40 рецептов 33 теоретических уроков Подарок: урок "Яйца Бенедикт" Какие результаты получат участники:...

Николай1122, 20 май 2019

Тема Доступно [kismet.cake] Тарты уровень 1.0. Для новичков (Елена Горнова)

[IMG] Тадададааам! Базовый ОНЛАЙН курс Тарты 1.0 для новичков ждёт ВАС! Вы узнаете: Как выбирать формы и коврики? Как правильно формировать и...

ЕленаДо, 16 май 2019

Тема Закрыто [fun__bun] Торт «Экзо» (Юлия Нежурина)

[IMG] Торт «Экзо» Лёгкий миндальный бисквит или шоколадный, ароматнейший заварной крем (курд) из экзотической маракуйи в купе с нежным...

Елена Гилберт, 15 май 2019

Тема Доступно [Coup de coeur] Тарт со свежими ягодами (Екатерина Курбатова)

[IMG] Один из самых простых и классических десертов - тарт с ягодами – содержит в себе немало тонкостей. Зная, как приготовить идеальное...

Дивия, 6 май 2019

Тема Доступно Тарты и тарталетки (Ольга Богатова)

[IMG] Ну что? Есть ещё такие, кто при упоминании тарталеток сразу вспоминает советские песочные корзиночки с башней масляного крема?‍ Забудьте...

Geraold, 11 апр 2019

Тема Доступно [Coup de Coeur] 289 Layers (Смбат Тоноян)

[IMG] В программе курса: Штрудель с яблоками на вытяжном тесте Классическая бриошь Брессан с грушей и шоколадом Брессан с беконом, камамбером...

Эйвери, 8 фев 2019

Тема Доступно [PastryCampus] Новогодний Крокембуш (Мария Селянина)

[IMG] На этом курсе Шеф Мария Селянина и ее команда Интернациональной Кондитерской Школы Pastrycampus научат студентов создавать одно из знаковых...

ЕленаДо, 17 янв 2019

Тема Доступно [Pastry is magic] Тарт «Польская бриошь» (Нина Тарасова)

[IMG] Вебинар по тарту «Польская Бриошь» Нины Тарасовой 15 января. Разберем песочное тесто, продемонстрирую различные методы выкладки теста в...

Эсса, 12 янв 2019

Тема Доступно [Tasha’s cake school] Десерты можно всем! Вкуснейшие сладости без яиц, глютена и молочных продуктов

[MEDIA] Почему вам стоит учиться в Tasha’s cake school? Десерты которые можно. Даже если вы исключаете яйца, глютен, молочные продукты, даже в...

Дивия, 5 дек 2018